進一步繼承和弘揚中華飲食文化,打造運河美食品牌,推動淡水魚餐飲文化的發展和繁榮,由山東省烹飪協會、山東省旅游飯店協會、濟寧市人民政府聯合主辦,濟寧高新技術產業開發區管委會、濟寧市人力資源和社會保障局、濟寧市旅游局、濟寧市漁業局、微山縣人民政府、濟寧市旅游行業協會、濟寧市烹飪餐飲業協會、濟寧市運河文化研究會、東方儒家酒店集團、濟寧湖上人家餐飲管理有限公司承辦的第五屆中國大運河美食節暨第二屆漁家文化藝術節